7月30日，佛山一素食餐馆正式加入“待用公益”行列，这是佛山首家、广东省第三家“待用公益”的参与者。尽管每日餐馆老板会向流浪者送出近20份快餐，但尴尬的是，一个月来，只有一人来餐馆领取免费晚餐。
已认购了500余份快餐
“待用快餐”，其概念来源于欧洲的“待用咖啡”，是4月份由西安开始的一项公益活动。即由爱心人士认购快餐后，留给流浪者等困难人群，然后由店家交给真正有需要的人。自活动发起后，待用快餐这一草根微公益活动在网络上悄然兴起，现已在多个城市落地推广，而在广东境内，仅珠海有两家餐馆参与。
素食餐馆位于黄岐商业中心，老板为刘慧心女士。刘女士称，今年6月份无意中看到一篇关于“待用快餐”的散文，受启发遂决定加入。
7月30日，刘慧心女士开始认购。一份快餐成本约8元，捐赠者每份认购5元，餐馆补贴3元。至今一共认购了500多份，其中最多一人一次性认购了60份，普通人则认购1至2份。“每送一份便赔一份钱，但是会一直坚持下去。”刘女士称。
8月7日，刘女士开始捐赠，目标人群为残疾人、孤寡老人、失业者或临时经济窘迫等人。但尴尬的是，尽管餐馆大门上挂着“5元素食，免费提供”的牌子，但截至前日仅有一人前来认领。
认领者为一湖北打工者，“他都70多岁了，儿子出了车祸，儿媳又怀孕，出来打工因年纪太大，无人愿意招收。此事对刘女士触动很大，“他吃了饭后，一下子跪在了餐厅的地毯上。举手之劳，便可以帮别人大忙，很值得”。
买菜途中四处寻找受赠者
但尴尬的是，有了认购份额，却几乎无人认领。“只能在买菜的过程中四处搜寻受赠者”，刘女士称，曾碰上些正在垃圾桶找食物的流浪者，面对免费快餐捐赠，后者多极力拒绝，甚至有人扭头就逃，“他们不相信会有人免费派饭”。
所幸，刘女士在附近一百米外的西环高速桥底找到了受赠者，每天向该群体派出约20份快餐。桥底住着约20名拾荒者，其中很多人身世悲惨。“其中一人外号叫‘拉丹’，他右小腿腐烂了，每日流脓流血，甚是可怜”。
前日下午，记者跟随刘女士前往桥底派餐。大桥底下聚集着约二十多人，其中大部分为拾荒者，在桥下捡来破纸板、破褥子等安居。刘女士尚未送餐时，他们每日出去拾荒，可得十块二十块，“有时没钱，就去垃圾桶捡饭；卖到一点钱，四五个人便凑七八块钱买块肥肉，煎油后，在桥底搭起的简单锅灶上煮饭”。
看到刘女士前来，众人排成一排，依次领取盒饭。一拾荒者称，他们各有悲惨遭遇。其中一人父亲入牢、弟弟在老家由他人养育，自己又丢了身份证，只能流落于此。
“他们一般不会向人讲自己的遭遇。常有人认为他们是好吃懒做之人，前些天一人问他们是什么人，他们直接回应‘我们都是杀人放火的，好吧’”，刘女士称。“也曾有人赖饭，但证实后，便优先派饭给需要的人，赖饭的人只好走了”。
[心愿]
盼更多餐馆参与 政府介入
刘女士称，目前，“待用快餐”在陕西、山西等地已推广开来，“山西每个点，都会有几名志愿者帮忙。而广东目前只有三家，更别提志愿者了。我们的帮助只是微小的，希望更多的餐馆可以加入进来，希望更多的志愿者可以帮忙”。
一方面希望更多人加入进来，一方面，刘女士还为“免费快餐”无人认领担忧。“很多人都有需求，但是一方面他们不知道，另一方面他们不知为何不愿意进来用餐”。为何不愿上门就餐，桥底一受赠者称，曾去过刘女士的餐馆门前几次，“怕我们进去了，会让顾客以为这家餐馆的品位太低，影响到刘女士的生意”。
此外，刘女士希望政府可以发挥更大的作用。“我们提供快餐，也只能保证这些社会底层者不饿死，但如何真正帮助他们脱离困境，还需要政府出手”。
