随着我国经济的快速发展,人们的生活水平也逐渐提高。在物质选择极其丰富的前提下,人们对食品安全的关注度也越来越高。尤其是在选择孩子的食品问题上,家长们显得十分大方,认为越贵的食品就越好。然而,小孩子在选择食品时,总是容易被外观的精美包装和食品的鲜艳色泽所吸引。不少商家为了迎合家长和孩子的口味,在包装上打上“儿童食品”的标签,在食品上添加调色剂等化学物质,让食品看起来更有食欲以此来增加销量。这类产品比一般产品价格更高,但是营养价值却未能与价格同步,甚至近几年来更频繁暴露出不少安全问题。
近日,贝因美旗下就有一款“宝宝面条”被曝检出亚硝酸盐超标。据有关专家表示,长期食用轻可致中毒重可致死亡。而在此之前,儿童食品被曝出食品安全问题已不是一次两次。早在2010年6月,深圳市市场监督管理局就对大批儿童食品进行抽查,曝光了7批不合格产品,其中二氧化硫超标现象相对突出。2013年六一节前后,《每周质量报告》也对儿童食品安全问题进行报道,部分儿童食品存在大量食品安全问题,在生产过程中存在大量、超范围的添加各种色素和食品添加剂的现象。
有研究发现,儿童食品中常出现的添加剂如日落黄、柠檬黄、淡红色素、丽春红、喹啉黄及诱惑红这6种人工合成色素,加上防腐剂苯甲酸钠,和儿童多动症的发生可能存在关联。有些符合标准的儿童食品,由于存在添加剂叠加等问题,也可能给孩子带来健康隐患。
然而,目前我国仍没有特定的儿童食品生产准入制度。相关专家表示,虽然现在市面上有很多符合标准的儿童产品,在正常摄入的情况下,不会对人体造成危害,但是由于孩子们代谢器官尚未发育成熟,添加剂中的有害物质会在体内积累,长期食用很可能对孩子的健康带来风险。严重的甚至还会对儿童的免疫系统、心血管系统等带来影响。所谓的健康安全实为名不正言不顺。国家目前对儿童食品并无明确规定,所以家长在选购食品时,需擦亮双眼,并不需要刻意追求“儿童食品”,营养均衡才最关键。