随着人们消费水平的日益提高，酸奶的营养价值得到越来越多的认可，成为必需品。而一般酸奶需要冷藏且保质期短的特点，影响了消费者的日常饮用。像伊利“安慕希”这样的高端常温酸奶，在常温状态下即可、保质期又长的优势就发挥出来。而其营养价值更丰富的特色，自然受到众多消费者的青睐。

　　据一家超市工作人员介绍，这款名为“安慕希”的高端常温酸奶刚上市。名字来源于希腊的“Ambrosial”，添加了希腊雅典农业大学最新研制的菌种，具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期五个月。

　　伊利试饮活动现场一位消费者表示，“现在我周围不少人和我一样在喝这种常温酸奶。”他每天都会喝点酸奶，由于工作很繁忙，常常很晚才下班，平时也没空到超市里买冷藏的酸牛奶，自从常温酸奶上市后，每次去超市自己都会买上一两箱。“相比其它牌子的常温酸奶，伊利的不仅营养方面不错，口感也更好，我以后会经常买。”

　　当然，像这种常温酸奶定价相比一般的酸奶要贵，目前只有一些比较高端的消费者能做到日常饮用，大多数人还是作为礼品赠送。“现在送礼不像以前了，烟酒之类的都没人愿意收，像伊利的‘安慕希’高端常温酸奶就不错，大人、小孩都喜欢。”另一位消费者这样说。