从苏丹红”、“瘦肉精”、“三聚氰胺奶粉”，到近日被曝光的“注胶虾”，食品安全已成为消费者关心的首要话题。如何从生产、加工、物流、零售各环节有效监控食品到达消费者的全过程，从源头解决食品安全所存在的隐患，汇云科技推出的二维码溯源防伪整体解决方案无疑解决了这“最后一公里”的问题。

　　据介绍，利用二维码进行溯源防伪，在国内外已有多方应用。据物联网领域专家介绍，而这一应用有三个前提，一是移动网络环境随着3G和Wifi的普及而得以保障，能够提供“云端解码”，二是智能手机的快速普及，让更多用户能够接触到二维码客户端，第三，也是最重要的，二维码技术的发展，使得解码工具从专业的扫码机具，变身为普通用户手机的一个小小客户端，飞入寻常百姓家，使得二维码溯源防伪成为可能。

　　汇云科技推出的二维码溯源整体方案食品卫士APP应用，不仅包括客户端，同时也提供了完整的服务器云端解决方案，提供录入、生码、扫码一站式服务，消费者扫码后直接打开URL，实现随时随地查询食品安全信息，帮助需要构建诚信品牌的食品企业客户建立庞大的溯源防伪产品数据库、消费者评价体系。

　　1、录入(Entry)。简洁易用的UI界面设计，在生产、加工、批发、零售各个环节建立完善的信息录入机制，随时可以通过扫码验证录入信息的准确性。

　　2、生码(Codegeneration)。可以为每一个产品单独生成一个二维码，做到一物一码，为每件食品加上一个“电子身份证”。

　　3、扫码(Scancode)。企业或生产者在产品包装上贴上食品卫士标签后，利用防伪溯源采集系统录入相关信息(WEB或WAP方式)，消费者就可以方便的使用二维码客户端扫描查询该产品的生产、运输、销售所有细节，甚至可以用手机观看视频介绍。。

　　“民以食为天”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。

　　全国人大代表、杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后称，“民以食为天，食以安为先”，但是不解决食品原料来源的安全性问题，食品安全问题就不可能从根本上得到解决。

　　建诚信助维权建立食品安全“二维码”可追溯平台

　　对于食品企业而言，需要建立诚信、透明的信息体系，对于消费者而言，维权需要成为一种习惯，在选择购买食品时，未雨绸缪，了解其来龙去脉，比出了问题之后再索赔，更具有安全意义。针对食品安全监管问题，汇云科技结合移动互联网和物联网的技术，开发食品卫士APP应用。通过食品卫士标签建立食品安全可追溯平台，可以有效防止食品安全事件的发生。”

　　据悉，使用二维码进行食品溯源已经被各地农产品部门所使用。比如青岛市“菜篮子”工程，在全部的市级生猪定点屠宰企业、市区大型农产品批发市场、“阳光食品工程”集团消费单位等350家单位建成运行肉类蔬菜流通可追溯体系。在2012年食品安全工作会议上，北京表示将利用物联网建立统一的食品安全追溯信息平台，这意味着进入北京市场销售的婴幼儿配方奶粉，不论国产还是进口，都要实现二维码追根溯源。河北省38家乳制品生产企业表示将全部建立二维码电子溯源系统，确保不发生区域性、系统性、行业性食品安全事件。然而，建立了完善的溯源系统对于防止食品的监管确实起到了作用，但是真正的惠及普通消费者的“最后一公里”就是需要让老百姓都能真正的获取溯源信息，”食品卫士 “在物联网公共服务平台中有效解决了食品安全的“最后一公里”。

　　食品卫士是手机一款免费应用，它将不仅能把您的手机变成一台专业的多功能条码扫描仪，随时随地便快捷的识别商品条形码和二维码(QRcode)，更推出食品柜、有机码查询、QS码查询、智能选酒等服务，致力成为中国最好的食品安全类应用

　　食品卫士不仅解决了食品溯源的“最后一公里”，在食品安全监管推出了一套基于二维码识别技术的云服务平台，农产品生产者把食品送到收集点，录入自己的信息，拣货员把农产品分类，标签员负责贴二维码标签，农产品贴完二维码后，装车通过物流送到全国各地农产品市场销售，同时追加的出厂信息、物流信息会追加到二维码云服务平台的溯源系统中，当农产品到达超市、市场时，普通消费者可以通过使用安装在手机内的“快拍二维码”识别软件，扫描农产品上的二维码标签，即可查看农产品的种植者信息、以及物流信息，同时食品监管部门可以通过扫描食品标签上的二维码追溯食品的源头，杜绝食品安全事件的发生。