----中粮家佳康向国家体育总局供应“战略肉”

　　日前，国家体育总局高度赞扬中粮肉食公司家佳康高标准产业链模式。在其组织协调下，多支国家队后勤保障部与中粮家佳康达成供应采购意向，以提高服务保障工作水平。

　　体育总局赴东台考察“战略肉”供应

　　众所周知，食源性兴奋剂主要来源于肉食产品。去年伦敦奥运会兴奋剂检测已经采用了新技术和新标准，其中克伦特罗(瘦肉精)的检测标准提升了20倍。由过去标准的2纳克，提升至0.2纳克，同时加强了对生长激素、EPOxy的监测和血液检查的力度。随着技术水平的提高，对兴奋剂的检测将越来越严，侥幸之心不可有。

　　但肉食是运动员训练所需的基本能量来源，因惧怕误食兴奋剂而断肉显然不可取。按照正常要求，每个运动员每天要吃8两猪肉、8两牛肉。肉食对于运动员而言，如同枪支弹药之于军队，是重要战略物资。因而，寻找安全可靠、供应稳定的肉食来源成为国家体育总局赛事备战保障的重点工作。

　　在全运会结束之际，国家体育总局装备中心率领奥体中心、冬运中心、水上中心、射运中心、自剑中心、训练局、北京体育大学等26支奥运家国家队后勤保障部门近30名负责人和运动员来到中粮肉食公司家佳康东台基地参观考察，其中，2012年伦敦奥运会女子跳水冠军陈若琳作为运动员代表也现身东台，共同鉴证“高标准产业链”。

　　据悉，中粮肉食公司家佳康作为中国体育代表团2012-2019年肉类食品供应商，在2012年奥运赛季及2013年已经为中国奥委会20个训练基地、3000余名运动员提供了近千万元肉食产品。各批次产品经国家体育总局反兴奋剂中心严格检验均100%合格，这在以往肉食供应保障中也是很少见的。“中粮家佳康的肉食产品供应保障工作交出了令人满意的答卷，对此我们表示由衷的敬佩和衷心的感谢!”国家体育总局装备中心主任李桦表示。

　　基地考察促“战略供肉”

　　“我们现在面临的问题是，目前各运动队除体育总局装备中心分配的肉食外，还有很大比例来自于外购自采，而这部分自采肉食带来的风险忧患尤为严重。”国家体育总局相关领导表示，“这次组织国家队保障团队参观中粮肉食东台基地的目的，就是进一步增加国家队集训保障单位对中粮肉食产业链的了解，促进各备战保障单位对中粮肉食公司家佳康战略肉食的采购，进而提高我们乃至整个社会对家佳康高标准、高品质产品的认知。”

　　前往参观的嘉宾看到，中粮肉食公司家佳康对于肉食品质的把控近乎苛刻。养殖场选址于风景优美的东台经济开发区，方圆2公里以上无工业污染及居住区，防疫条件严格，需要隔离48小时并经过3次以上洗澡换衣才能见到猪只。饲料以中粮集团自主经营的天然谷物为原料，通过全封闭式的喂料系统打入料线，全程无人工干预，严禁使用促生长激素等违禁药品，猪只全部自主采食，自由生长。

　　“中粮肉食公司家佳康对食品安全的重视，对产品质量的苛求给我们留下了深刻印象，我们相信，中国奥委会与中粮家佳康的战略合作，是最严标准肉食使用者与最高标准肉食提供者的强强联合” 国家体育总局相关领导如是说。国家队各集训保障团队对中粮肉食家佳康高度认可，纷纷达成采购意向。

　　中粮肉食副总经理李志利表示，中粮家佳康有充分的信心保障所供应肉食的安全。中粮肉食公司家佳康也将用同样的态度、同样优质的产品奉献给广大消费者，确保让全国所有消费者都能够享受到安全优质的美味肉食，真正做到中粮所一直倡导的“忠于国计，良于民生”。