酒庄酒是高端、优质葡萄酒的代名词。随着近年这一概念越来越热，一些并非酒庄酒生产方式的产品也打出了酒庄酒概念，这无疑让不具备专业知识的消费者真假难辨。而这样的状况有望在今年上半年得到改变。
近日，据中国酒业协会葡萄酒分会相关人员透露，此前广泛听取意见的《葡萄酒酒庄酒证明商标》及《葡萄酒酒庄酒证明商标管理委员会工作条例》预计今年上半年正式出台。
据了解，近几年葡萄酒酒庄酒的概念愈演愈烈，其中不乏一些并非酒庄酒生产方式的产品混杂其中。两项规定实施后，通过酒庄酒的标签，消费者酒可以轻松辨识是否为酒庄酒。这也意味着，在不久的将来，酒庄酒将正式迎来“身份证”。
根据管理规则，能够使用酒庄酒证明商标的酒品必须达到三项条件：一是酒庄用自有葡萄园葡萄并在庄园完成酿造、灌装。二是酿造过程应符合《酒庄酒生产规范》，产品质量符合《葡萄酒》国家标准。三是感官鉴评需达到国家标准“葡萄酒感官分级评价描述”的优良品以上。
业内人士评论称，证明商标的推出将让消费者更容易辨识真正的酒庄酒，同时也对酒庄酒的生产提出了更加严格的要求。而在众多的品牌中，长城桑干作为国产葡萄酒的领军品牌，堪称中国酒庄酒的标杆。
长城桑干酒庄国酒品质演绎顶级酒庄典范.
作为中国酒庄模式的奠基者，长城桑干酒庄拥有国内最优质的葡萄产区。长城桑干酒庄酒采用的酿酒葡萄全部来源于北纬40度世界公认葡萄黄金生长带，独特的泥河古化石土壤葡园，降水与日照的精准配合，都有利于果实糖份、酸、酚类和芬芳物质的积累，为顶级葡萄酒的酿造奠定了基础。
“三分原料，七分工艺“。在葡萄酒生产过程中，长城桑干酒庄酒按照国际葡萄酒组织OIV规定，从葡萄种植到采摘、酿造、存储等一体化的控制流程，拥有比国家标准更严格的酿造标准。在葡园管理上，长城桑干酒庄通过定点、定人、定时的全程监控，保证葡萄的精细化成长。同时，传统压榨与现代酿造技术的结合，确保了长城桑干酒庄酒的超群品质。
长城桑干酒庄特级精选赤霞珠干红荣膺布鲁塞尔国际品评大赛金奖
而在感官鉴评方面，长城桑干酒庄酒的所取得的诸多成就无疑是最好的证明。2013年，在素有“葡萄酒奥斯卡”之称的布鲁塞尔国际品评大赛上，长城桑干酒庄特级精选赤霞珠干红一举夺得金奖。而早在2008年，长城桑干酒庄酿制的限量2008奥运珍藏酒被洛桑奥林匹克博物馆永久收藏，成为其产品品质的永久见证。同时，长城桑干酒庄酒不断在国宴场合大放光彩。从奥运会到世博会，从达沃斯论坛到博鳌论坛，在全球重大的体育、政治、经济、文化事件中，长城葡萄酒不断将中国酿造推向世界。“国有大事 必有长城”已经成为一种潮流。
从葡萄种植到酿造标准，从生产工艺到感官鉴评，长城桑干都是诸多酒庄酒品牌中的典范之作。在未来，酒庄酒证明商标的应用不仅为消费者更深入了解长城桑干提供了契机，也将引领国产酒庄酒实现更加规范、健康的发展。
