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「国馆·中国道」 李家顺的文化情

2014-04-24 18:32:45 来源:扬子晚报
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  民族文化的重要性,很多人都能知道。但是想得到、说得出的“重要”,如何才能呈现?——对于这个问题,李家顺的答案是“酿酒”。李家顺何人?现任四川沱牌舍得集团有限公司董事长兼总经理,首届中国酿酒大师,党委书记,第九届、十届全国人大代表;四川省遂宁市政协副主席。但其实在他心中,自己的身份其实很简单,“酿酒人”。

  从1976年的柳树曲酒厂,到如今的四川沱牌舍得集团有限公司,在李家顺的手里诞生过无数款产品、萦绕过无数种浓香。而今天,他选择了为“国馆”而酿—— 一个以传承五千年中国文化为己任的文化品牌。在李家顺的心中,白酒作为中国最重要的民族产业之一,亦与中华文明共生一脉,同源而起、同脉而承。从古至今,浸润于历史中的曲水流觞、诗意醺然,无不经由白酒投射着中华文化的博大与精深。“酿酒,便是文化传承最直观的呈现”,而这样的理念,与国馆不谋而合。

  “国馆·中国道”,是李家顺为国馆悉心打造的第一款产品。为了让中国文化的厚度能在酒中呈现,“国馆·中国道”特意甄选入选“中国食品文化遗产”的泰安作坊300年窖龄古窖,施以列入“全国非物质文化遗产”名录的沱牌曲酒传统酿制技艺,将历史的味道一毫一厘地融入白酒之中;再经李家顺亲自勾调,画龙点睛,酒中窖香浓郁、绵软醇厚,仿若将文化史诗的抑扬顿挫与源远流长一并收纳,一饮入喉,中国五千年文化便在胸中激荡与回响。

  为文化而酿酒,是李家顺大师与国馆的共鸣,也是双方不变的初心。携手共酿,并肩传承,是同为中华文化承道者的他们在当代的高山流水、知音相逢,也是每一个中华儿女内心深处不灭的情怀。而“国馆·中国道”作为首个饱含人文情怀的美酒,最大的愿望便是让文化温暖人心,也让以白酒为情感纽带的中华民族,听到文化复兴的破土声。

标签: 国道 文化

 

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