在我们未曾关注的地方，怡达山楂的高技术研发能力正在不断增长。科技创新能力作为企业二次增长的生命力，将帮助怡达山楂在市场竞争中抢占更有利的地位。行业圈地发展，粗犷生长的时代已经过去，伴随着各行各业在市场竞争中的重新洗牌，想要在行业竞争中永葆第一，就必须不断地从技术领域和服务领域进行超越和自我超越。这种超越多年来都伴随着怡达山楂的发展。

　　2007年，怡达山楂就在行业内率先开始采用最优质的原材料、无添加剂的健康工艺来制作山楂食品，也因此一举创下怡达山楂“优质、健康、绿色”的品牌标签。紧接着，怡达山楂在2008年改变公司产业布局，从多元化生产道路走上山楂食品精专发展的道路，砍断公司肉食罐头和饮料生产线。自此，怡达山楂更是走入了一个专业化发展的新纪元，它在行业竞争还未进入白热化的阶段就率先开始了差异化发展，把同行远远的甩在了身后。

　　自1989年创立至今，怡达山楂凭借优质的原材料和不断探索的新工艺，一跃成为了中国山楂食品行业的龙头企业。然而，怡达山楂的创始人李志明并没有因为成绩而自满，怡达山楂早在2010年，就开始了新一轮的超越。为了能够更好地发扬红果文化，怡达山楂在2010年开始着手建立山楂研发中心，用以提高产业的自主创新能力。这是目前国内首家规模最大、设备最先进、科技研发人员最多的山楂制品技术中心，具备技术研发、科技创新、产品检验、化验等职能。

　　在以往人们的认知中，山楂食品加工行业是一个技术门槛低，入门容易的行业。但是怡达山楂却用山楂研发中心的建立来提高山楂食品深加工的技术能力，让山楂食品有更好的发展。

　　怡达山楂建立的山楂研发中心，将会提高怡达山楂在山楂深加工方面的研发能力和检验能力，从而突破现有山楂产品形式单一，附加值低能等发展瓶颈，帮助怡达山楂挖掘出山楂更大的商业价值。

　　目前市场上具有的山楂食品均含有大量糖分，并不适宜老年人使用，使得山楂食品独特的药用价值并不能完全服务于这类人群。但是怡达山楂技术研发中心的建立，可以更好的解决山楂食品深加工中所遇到的问题，对于突破关键技术、开展前瞻性研发将起到重要的支撑作用。更可以帮助怡达山楂开发出无糖产品、山楂提取物产品、果胶产品等更具有价值的产品。

　　从怡达山楂的企业发展来说，研发能力的提升也会缩短技术更换速度，加快企业生产技术的研究和储备速度，不仅能够节能降耗、降低生产升本，更能对山楂制品制造行业产品质量的提高、工艺参数的优化等起着重要的作用。

　　对于整个行业而言，怡达山楂建立的山楂技术研发中心也将让山楂制造技术迈入了新的台阶，对整个山楂加工行业的发展都起到推动作用，促进山楂行业产业结构的优化升级，也为我国山楂食品增强了国际竞争力。

　　怡达山楂因为山楂技术研发中心的建立使得自身产业彻底从单纯的食品加工作坊转型为以技术为核心的科技型产业，这不仅无形的提高了怡达山楂的产业价值，更是拓宽了山楂精专发展的道路，为把怡达山楂真正树立为产业化和集团化企业铺就后路。相信善于改变，不断探索的怡达山楂，将会因为它的改变获得新的生命力。