(北京‧2014年3月28日) - 秉承着“坚守传统·不断创新”的理念，北京首家一風堂拉面现已登陆朝阳区嘉里中心，这也是继上海，广州，深圳之后，在中国华北区的第一家一風堂拉面，旨在为中国食客带来正宗的日式拉面和最优质的餐饮体验。

　　源自日本九州福冈拉面之都博多的一風堂始创于1985年，创始人河原成美( Shigemi Kawahara )先生从一间只设10个座位的面店发展成在全世界各地拥有80多家分店的拉面集团，多次被评为推荐拉面店以及推荐餐厅，更在业界获奖无数。河原成美先生在1995至1998年间TV Tokyo 制作的「TV Champion拉面职业选手锦标赛」中连续贏得三届冠军;并于2005年荣获「拉面大王」的美誉，在拉面名人堂中获得殿堂级席位。也因此，一風堂拉面被称为“神级拉面”。除日本本土以外，一風堂足迹遍布各大国际都市，其中包括纽约、悉尼、新加坡、吉隆坡、首尔、台北、香港。每到一个新的城市，一風堂总能以其正宗的日式拉面和独特的吸引力席卷全城，成为城中热地。众多偶像明星，如哈里森•福特、杰西卡•阿尔芭、安妮•海瑟薇 、Rain及成龙等都曾慕名而来。这次北京嘉里中心店开业，一时成为城中热话，风靡大街小巷，让北京拉面爱好者十分有“面”!

　　一風堂坚持选用上乘新鲜食材配以正宗日本传统的烹调方法，将日本最正宗的拉面带给中国顾客。在一風堂，每一款拉面的汤底都由一風堂烹调秘方特制而成，其以颜色命名汤底的创新之举——白丸元味及赤丸新味，旋即成为业界的指标，各拉面店均争相仿效。一風堂拉面北京嘉里中心店内包含了多款招牌原创拉面，如特制赤丸，特制白丸等，用猪骨熬制的汤底浓郁，面条劲道。在一風堂北京嘉里中心店，除了拉面外，集全球各地一風堂之特色的“一風堂环球精选”为中国食客带来了全球化的美食享受，例如广受好评的一風堂叉烧角包是一風堂纽约店的大厨受汉堡的启发，将叉烧，色拉酱和生菜包进特色蒸制的角包;一風堂爆裂豆腐锅是一風堂新加坡店的大厨结合当地口味创作出的一款料理。还有诸多小食搭配拉面——前菜如香笋伴叉烧;沙拉如博多棒棒鸡沙拉;一品料理如南蛮炸鸡，和风炸叉烧饼，焗土豆泥伴温泉蛋，一風堂八宝菜等;甜品还有一風堂焦糖布丁，花蕾冰淇淋等，品尝一風堂拉面的同时，也能体验到多样化的料理。

　　除美食之外，一風堂的环境也独成一格。全部采用木制桌椅，就连门口木质招牌上的“一風堂”三字都是特地请工匠手雕而成。在北京嘉里中心店，设计师还运用红白勺子在一面墙上拼出了一風堂的标识，充满设计感。其实，在一風堂之前，日本的拉面店往往都是邋遢油腻的形象，创始人河原成美先生将拉面店取名为一風堂，意思是“一阵清风吹过的地方”，就是想开一家不光有好吃的拉面，还有干净宜人环境的拉面店。

　　更值得一提的是，不同于其他日式拉面店内的传统歌曲，一風堂店内的音乐是带有爵士风格的混音歌曲，充满现代感，这也是吸引了众多年轻人和潮流人士的原因之一。

　　“坚守传统、不断创新”这一理念是一風堂达到如今卓越地位的秘诀。凭借一風堂美味的食物，亲切热情的服务，独特的餐厅裝潢概念及舒适的环境，一風堂北京嘉里中心店必将成为北京正宗日式拉面的新地标。

　　一風堂北京嘉里中心店环境：

　　实用信息：

　　地址：朝阳区光华路1号嘉里中心地下一层B23a

　　座位数：77个

　　人均消费：60元

　　营业时间：11：00 - 22：00

　　网址：http://www.ippudo.com.cn/

　　微博：@一风堂中国 http://weibo.com/ippudo