3月11日。百色南菜北运专列驶入北京，近两百吨新鲜翠绿的百色果蔬将分散到北京各个菜市场，北京市民又可以及时尝鲜了。

　　早在上世纪90年代，百色人就开始了南菜北运的旅程，当时这条由民间自发形成的线路，引起了农业部的注意。特地派人赶到百色调研，当看到百色田阳、田东秋冬菜市车水马龙、热闹非凡的场面惊呆了，想不到在西南一隅会有这么一块得天独厚的地方，有这么一个兴旺发达的蔬菜生产基地。

　　时间：2014年2月27日中午

　　地点：广西田阳县农副产品综合批发市场

　　来到市场门口，就能看到里头的热闹。三轮车、小货车、卡车拉着成车的小西红柿穿梭于市场间，寻找最得价的收购老板。

　　为收果蹲点田阳3个月

　　一直在重秤台旁忙个不停的曹老板是来自于西北的收购商。他正坐在一秤台旁，小桌上摆着一支笔和一小本，里面记录着他当天的收购量。边记着笔记边吆喝着果农把成筐的小西红柿从车里卸下来过秤，过秤一车就结算一车。他称收到的小蕃茄全运往西安，在西安的价格加价2至3角钱直接出手批发。为了收这季的果，他3个月前就来到田阳，收完这一趟就赶回西北去。

　　正说话间，又有果农不断拿着果样给他看，已经确定好收购价的果农也络绎不绝的将一筐筐的果实扛上秤，只盼能快些销出去，卖个好价钱。

　　白天收果晚上运往上海

　　而作为田阳本地的收购老板，覃老板收购价格则压得低了些。记者在现场看到，拉到他秤上的红果，基本都是1.8元/斤的收购价，也有低至1.6元/斤的。覃老板忙着秤果的同时，一名头塘镇的果农将三筐小蕃茄搬到了覃老板的秤台上，他说他从早上8点钟就开始忙活着，中午才抵达市场，看看时间不早，价格合适一些就卖掉，卖完了好回家。

　　覃老板称他收购的所有小蕃茄都拉往上海，他一年能收购几百吨的果蔬，目前是一天运一车到上海，按一车30吨的量来算，他这一天要收购30吨的小蕃茄才能装车，现在看来行情不容乐观，不少果农都是看价秤果。

　　聪明果农看价卖果

　　来自头塘镇的李姓村民就拉着果在市场兜了好几圈都没有下秤。他说他昨天半夜就开始摘果，到今天早上摘下500斤红果小蕃茄，拉到市场来就掉价了。大多数收果的老板嫌他的红果卖相不好，都在压价，仅出到1.6元/斤的收购价，他等了蛮长时间仍然没有老板肯出高一些的收购价。他懊恼地告诉记者，干脆拉回去，明天再拉出来卖，毕竟昨天的收购价还是2元，没想到今天就低到1.6元了。

　　在该市场一家果仓前，正帮山东收购老板装箱的韦大姐麻利地把果装到纸箱里。装满一箱，就在上面铺上厚厚的保护纸，然后传给旁边的工友打包。韦大姐是田州镇龙河村人，在市场打工帮忙装箱已经有好几年，她一天要包装百来箱果，一箱果的包装费能拿到9角到一元的工钱，一天下来也能赚到100多元的收入。

　　南菜基地享尽天时地利

　　为何百色“南菜”能如此兴旺发达?为何这里的南菜基地早在上世纪90年代初就被升级为国家级农副产品批发市场?

　　天时亚热带盆地四季皆宜种菜

　　据介绍，百色地处南亚热带盆地，地理位置优越。为此，百色的田东县、田阳县和右江区被列为《全国蔬菜产业发展规划(2011-2020年)》华南与西南热区冬春蔬菜优势区域蔬菜产业重点县。而百色右江河谷两翼山区又具有“云贵高原夏秋蔬菜”的特点，河谷地区适宜发展冬春蔬菜，两翼山区皆适宜发展夏秋蔬菜，一年四季皆可生产供应商品蔬菜，为全国少有的四季型蔬菜产地。

　　地利右江河谷天然温室

　　百色“南菜”能跻身南菜基地，除了有天时，还有其特殊的地利。

　　据百色市农业局区划科罗师科长介绍，首先百色所在的右江河谷素有“天然温室”之称，该区域年耕作复种指数在3以上，秋冬种蔬菜商品化生产规模和水平为全国少有，在全国独树一帜，是全国重要的南菜北运生产基地之一。

　　另外百色工厂密度少，土壤、水、气受工业污染程度低，农业污染少，森林覆盖率达65%，农产品品质优良。此外百色水资源丰富，水质较好。

　　人和三大关保果蔬质量安全

　　百色市农业局区划科科长罗师谈到，百色农产品均通过层层检测，形成专列产品质量监管系统工程：

　　首先加强农产品质量安全监管，所有进京专列果蔬采摘前必须到基地检测，相关机构出具合格的检测报告方可采收贮存转运。其次明确组织货源企业的监管责任，要求组织货源的企业或公司要投入一定经费建立检测室。对于运京果蔬的安全检测，均需出具检测证明，采收果蔬没有经过再次检测或者没有农残检测证明的不能办理入库手续和启运手续，对不执行的，视为产品不合格扣下来进行销毁处理。另外在国家抽样标准的基础上，加强样品抽检密度，提高检测量。