据了解，核心团队的一员是从一家央企辞职的，云南人，名校毕业，在杭州工作，毅然辞职回到家乡，加入尚谷有机团队。还有一位从国内非常有名的一家企业辞职，据说当时父母还相当的反对，但最后还是不得不勉强同意。

　　从尚谷优选·有机商城的官网上可以看到，公司定位主要是“一家主要从事原生态农产品和有机农产品线上交易的垂直电商平台。致力于建立和完善以原生态为标准的有机农产品的全价值链，坚持从基地直达餐桌，把云南高原有机农产品、原生态农产品及全国各地有机食材集中展现在网络平台上，让消费者能方便地购买到各种优质有机食材”。也就是说，本质上尚谷优选不是一家有机企业，而是一家有机产品线上及线下运营商。“我们的打算，以后还是要线上与线下结合，O2O式的运行。”团队核心负责人说。

　　对于为什么选择这块细分市场，负责人表示，其实这个想法在尚谷优选·有机商城正式运营前一年多就已近迸发出来了。他说：“国内现在人们对生活品质追求越来越高，而相应的食品安全问题也很突出，我们也是在顺应大势。”在谈到国内有机行业现状时，他透露，虽然中国每年有机食品的增长率都以至少30%速度增长。但整体而言，目前中国有机行业程度还是比较稚嫩，没法与欧美国家相比，很多人都不了解“有机农产品”的概念，认知度低，在加上高昂的价格，令很多消费者望而却步。欧美国家发展的比较早，现在有机食市场相对比较成熟。而我国发展的比较晚，现在比较混乱，行业形势异常严峻。他举例说：“在我们花近一年的走访各种有机基地后，还是发现标准不一，甚至部分有机企业拿着概念玩。”所以，他紧接着说：“对我们来说，筛选标准非常重要，我们一定是要把真正的优质有机产品挑出来，让消费者真的觉得物超所值。”当问及到尚谷优选·有机商城筛选标准是不是看有机认证就可以时，他表示，不是这样的，有没有有机认证只是一方面，基地或产品有了有机认证在尚谷有机商城看来也不一定是真正有机的，关键还是看产品整个生长过程，环境及原料等因素。相反，没有有机认证，也并不代表不是有机产品。

　　在被问到为什么在云南开始时，他说：“我们了解云南啊，云南独特的地理及气候条件，对有机农业有着绝对的优势。还有，他补充道，我们网站的产品定位除了有机的，还有就是原生态的农特产品，而云南是原生态农副产品最好的大本营，而且原生态农产品从某种意义上说，是已经超越有机这个概念的，是稀有的产品。”

　　尚谷有机还有一个目标，就是推广有机生活理念和生活方式，推动中国有机行业健康持续发展 。正是对产品把关如此严格，记者获悉，目前尚谷有机虽运营不久，但已经有了忠实客户，有个人消费者，同时也有少量单位整体采购。