2013年12月，南京中科集团研发生产的中科番茄红素微胶囊的制备方法取得国家发明专利，专利号：ZL201210397726.4,证书号，第1327528号，此专利也同步申请了国际PCT，已进入国际阶段。
什么是番茄红素微囊技术
由于番茄红素性质不稳定，被提取出来后，如果没有其他接介质的保护，在光照，高温和氧气的作用下，很容易被氧化降解。另外番茄红素是脂溶性物质，小肠对其的吸收率是最高的，也是最有效的。因此，研究出超分子包裹技术的方法来生产番茄红素，将番茄红素分子链中较稳定的部分采用微囊技术包合起来，同时解决了番茄红素的脂溶性和稳定性问题，从而大大增强了番茄红素的有效吸收利用。但由于其研发难度较大，研发成本高，生产成本也相应有较大提高，再加上质量控制体系比较严密，质量控制的要求也相对苛刻，故目前，也只有极少数企业在研究这一技术。
科技引领未来
南京中科集团是国内最早致力于番茄红素微囊技术研发的企业，其生产的中科番茄红素微胶囊制备方法目前已经获得国家发明专利。这标志着中科对番茄红素的研究已进入一个全新的高度，也必将引领国内番茄红素产业的升级和发展。
